La mystique voisine de Lisbonne

Pourquoi ? Parce que sa montagne, son climat, sa gastronomie et son histoire sont uniques.

Sintra est un centre historique qui remonte à 7000 ans. La région abrite le Palais de la Regaleira et l’impétueux Palais de Pena, sans oublier le Cap de Roca et le Palais de Seteais. Cette ville fut jadis une source d’inspiration pour d’innombrables auteurs comme les célèbres Eça de Queirós et Vergílio Ferreira, dont les livres Os Maias et Louvar Amar, respectivement, mettent en avant la vue et la magie de la région. Construit entre 1904 et 1910, il servit autrefois de résidence à la vicomtesse de la Regaleira. Après son achat par António Augusto Carvalho Monteiro, il fut remis entre les mains expertes de l’architecte Luigi Manini qui amplifia la singularité de sa construction.

Regaleira et les différents éléments qui le composent confirment la présence de la franc-maçonnerie et des sciences occultes au Portugal. Du puits initiatique à la chapelle, les références au romantisme, à l’alchimie, aux Templiers et au mouvement de la Rose-Croix sont nombreuses. Les légendes qui donnent vie aux murs des bâtiments s’inspirent de l’ésotérisme et du mysticisme portugais.

Très haut dans la montagne, vous apercevez un palais aux couleurs vives mis en valeur par la nature ; un rêve romantique devenu réalité. De style manuélin et mauresque, son architecture elle-même est une attraction. Cependant, grâce à son potentiel, il offre en plus un agenda culturel qui ravit les visiteurs avec des expositions, des spectacles et diverses activités.

Bon nombre de personnages historiques ont ainsi laissé ici leur empreinte, à l’image de D. Carlos, D. Amélia, D. Maria II et D. Fernando II. À la demande de ce dernier, on construisit ainsi le Castello qui fut transformé en Palais national en 1910. Le style néo-classique se retrouve dans toute la construction et allie l’architecture du 18ème au luxe du 21ème siècle.

La magnificence du lieu se révèle dans les jardins fleuris, les façades symétriques et les ornementations murales. Imposant et battu par les vents, il est le point le plus occidental de l’Europe occidentale et se trouve à l’extrémité de la montagne de Sintra. Là, vous pouvez observer le paysage et les vagues de L’Atlantique qui se fracassent sur les rochers. Des oiseaux profitent du vent pour planer, ce qui nous permet d’admirer des espèces comme le goéland argenté, le faucon pèlerin et le cormoran huppé. Luis de Camões voyait le Cap de Roca comme l’endroit « où la terre finit et la mer commence ».

Diversité et tradition caractérisent sa gastronomie, qui allie goût pour l’histoire et curiosité. Ce petit paradis portugais vous propose des plats typiques qui ouvrent l’appétit.

Carne de Porco à Mercês, Leitão de Negrais ou Vitela à Sintrense font les délices des amateurs de viande. Si vous aimez les plats à base de poisson, vous vous régalerez avec les Escaldada de Lapas, Mexilhões na Chapa ou Açorda de Bacalhau. Finalement, si vous êtes un bec sucré, vous ne pourrez quitter Sintra sans déguster les traditionnelles queijadas ou les fameux travesseiros.